Registreren & Inschrijven nieuwsbrief Mijn account

Loguit

Avocado time

EVÉNEMENTS07/10/2018

Avocado is nog steeds erg populair! En natuurlijk niet zonder reden. Avocado is super gezond en ook nog is erg lekker. Lekker op een cracker of in je salade. Maar avocado kan nog voor veel meer gerechten gebruikt worden. Zo kan je avocado gebruiken voor in pasta’s maar je kan er bijvoorbeeld ook ijs van maken! In de Markthal kan je de beste avocado’s kopen, namelijk bij Groente & Fruit Paradijs.

Omdat avocado zo lekker is, hieronder een recept van de Albert Heijn met avocado!  

No bake avocado-cheesecake  (https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1186512/no-bake-avocado-cheesecake)

Wat je voor deze cheesecake nodig hebt:

-          Keukenmachine

-          Springvorm ø 18 cm

-          Bakpapier

Ingrediënten:

-          95 g garneeramandelen

-          50 g sesamzaad

-          1 el anijszaad

-          125 g dadels zonder pit

-          3 eetrijpe avocado’s

-          1 citroen (schoongeboend)

-          1 medium handsinaasappel (schoongeboend)

-          4 el ahornsiroop

-          100 ml amandelmelk

-          2 tl vanillearoma

-          100 g geurloze kokosolie

Het recept:

  1. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster de garneeramandelen, het sesamzaad en anijszaad 3 min. Schep uit de pan in de kom van de keukenmachine en maal samen met de dadels fijn.
  2. Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier. Bedek de bodem gelijkmatig met het dadel-amandelmengsel en duw stevig aan.
  3. Snijd de avocado's overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil in de kom van de keukenmachine. Pers de citroen uit en voeg het sap toe. Rasp de oranje schil van de sinaasappel boven de kom.
  4. Voeg de ahornsiroop, amandelmelk en het vanillearoma toe en pureer tot een glad mengsel. Verwarm de kokosolie in een steelpannetje en voeg toe aan het avocadomengsel. Verdeel het mengsel over de bodem en strijk glad. Laat minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.

Ga jij deze avocado cheesecake ook maken?

Ander nieuws

Top